As refeições Lionutri são alimentos High Tech que através do processo de liofilização ou freeze drying mantém seu sabor e nutrientes.
O que é um alimento liofilizado? Quais as vantagens?
O processo envolve dois métodos confiáveis de conservação de produtos biológicos – congelamento e secagem - não utiliza conservantes ou produtos químicos e o controle de umidade é realizado por sublimação. Este processo, se comparado a outros meios de desidratação, mostra que preserva células, bem como frutas, vegetais, carnes, peixes e alimentos em geral.
Na liofilização, o Chips de Mandioquinha Liofilizado é congelado abaixo de -30°C, e submetidos a uma pressão muito baixa (alto vácuo), fazendo com que a água dos alimentos que foi transformada em gelo seja sublimada, ou seja, passará diretamente do estado sólido para o gasoso, resultando num produto final com estrutura porosa livre de umidade.
Os produtos liofilizados têm suas propriedades originais mantidas – forma, cor, aroma e sabor – e quando conservados adequadamente, mesmo à temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos. Desta forma, obtêm-se produtos da mais alta qualidade, de reconstituição instantânea e que possuem longa vida de prateleira, apesar de a legislação brasileira permitir dois anos de validade.
Outro efeito importante é a diminuição de peso e volume, além da possibilidade de manusear alimentos que, naturalmente, são perecíveis, sem necessidade de refrigeração, facilitando operações logísticas de armazenamento, transporte e distribuição.
O Chips de Mandioquinha Liofilizado é indicado para aventureiros onde o baixo peso e o volume sejam essenciais para a atividade, como montanhismo, iatismo e etc.
Modo de preparo:
Não hidratar. Consumir como snack seco.
NÃO NECESSITA DE REFRIGERAÇÃO.
Ingredientes: Mandioquinha e sal.
CONTÉM GLÚTEN E LACTOSE.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
Quantidade por porção liofilizada de 30,0g | VD % (*) |
Calorias | 120kcal/504KJ | 6% |
Carboidratos | 28,5g | 10% |
Proteínas | 1,2g | 2% |
Gorduras Totais | 0g | 0% |
Cálcio | 20,2mg | 2% |
Potásio | 600,5mg | * |
Sódio | 227,1mg | 9% |
Ferro | 0,4mg | 3% |
Zinco | 0,2mg | 3% |
Fibras | 2,5g | 10% |
* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ - seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido. |
Dimensões aproximadas (A x C x L): 19 cm x 14 cm x 6 cm
Origem: Nacional, produzido no Brasil
Marca: Lionutri
Fabricante: Sublimar Produtos Liofilizados Ltda. - ME CNPJ: 13.407.194/0001-96.
Garantia de troca imediata por defeito 7 dias após a compra.
Garantia do fornecedor contra defeitos de fabricação 90 dias.
De acordo com a lei 8.078 artigo 31 do cód. Consumidor precisamos destacar que esse produto é perecível ( validade consulte lote na embalagem, os produtos Lionutri tem de 12 a 18 meses de validade a partir da data no lote).
